Elles apprennent à préparer des recettes riches en nutriments afin de faire face à la pauvreté alimentaire qui touche leurs familles. A Gombe, dans le nord-est du Nigeria, des femmes sont formées par l’UNICEF à la préparation des recettes qui améliorent les apports nutritionnels afin de lutter contre la malnutrition.
Elles apprennent des recettes a base de cultures telles que le manioc, la patate douce à chair orange, le maïs et le millet. Hauwa Bwami, mère de cinq enfants fait partie de ces femmes. Elle cultive des aliments riches en nutriments pour subvenir aux besoins de sa famille. Cette veuve de 50 ans a failli perdre son petit-fils, touché par le kwashiorkor, en raison d’une mauvaise alimentation…
Nigeria : des femmes actrices de la lutte contre la malnutrition (msn.com)
